Budín de arroz Para 4 personas
Preparación: 30 minutos
Ingredientes:
1 Taza (250 g) de arroz
1 ½Tazas (360 ml) de leche
1 Palito de vainilla, pizca de sal, pasas (opcional)
½ Taza (105 g) de azúcar granulada
1 Huevo
Preparación:
⇒Lave y cuele el arroz, coloque en utensilio de 3 litros, agregue suficiente agua para cubrirlo.
⇒Hierva a fuego mediano-alto. En cuento se absorba el agua ( Aproximadamente 10 minutos) añada la leche, palito de vainilla y sal.
Se pueden agregar pasas si lo desea.
⇒Tape el utensilio, baje la temperatura a mediana-baja y cocine durante 10 minutos.
⇒Quite del quemador, agregue y revuelva el azúcar y huevo.
⇒ Tape y deje reposar para que termine de cocerse ( Aproximadamente 5 minutos) antes de servir.
ANÁLISIS NUTRITIVO POR PORCIÓN:
Calorías 187
Grasa 0
Carbohidratos 41
Gramos de proteína 5
Colesterol mg 2
Sodio 62 mg
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