¿Quieres aprender a hacer el famoso postre de plátano sin hornear que vuelve loco al mundo entero?
Pues entonces, estamos hablando del postre de plátano con cacao que se hace sin hornear, ¡un placer para los sentidos! Este postre tiene una mezcla deliciosa de plátano, cacao, galletas y una capa cremosa. Aquí te dejo una receta fácil para que puedas hacerlo en casa:
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 1 paquete de galletas de vainilla (tipo Nilla o galletas María)
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar (puedes usar cacao amargo para más intensidad)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema para batir (o crema líquida)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Preparación:
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Preparar la mezcla de cacao: En una cacerola pequeña, mezcla el cacao en polvo, el azúcar y la leche. Cocina a fuego medio mientras revuelves constantemente hasta que se disuelvan los ingredientes y la mezcla espese ligeramente (aproximadamente 5-7 minutos). Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Deja enfriar un poco.
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Batir la crema: En otro tazón, bate la crema para batir hasta que esté firme, y luego añádele la mantequilla derretida. Esto le dará una textura más suave y cremosa.
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Cortar los plátanos: Pela y corta los plátanos en rodajas finas.
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Montar el postre: En un recipiente rectangular o individual, coloca una capa de galletas, luego agrega una capa de rodajas de plátano. Vierte una capa de la mezcla de cacao por encima, y después una capa de la crema batida.
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Repetir las capas: Continúa alternando capas de galletas, plátano, cacao y crema hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de crema y un toque de cacao en polvo por encima (opcional).
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Enfriar: Deja el postre en el refrigerador por unas horas, idealmente de un día para otro, para que se asienten bien las capas y los sabores.
¡Y listo! Un postre de plátano con cacao cremoso y sin hornear que seguro encantará a todos. ¿Te animas a hacerlo?