Ensalada de fruta con semilla de amapolas Para 5 Personas
Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

1    Lata de 10 ½ Onzas (300 g) de gajos de naranjas mandarinas
1    Lata de 8 onzas (230 g) trozos de piña o
½   Piña fresca, en cubos
½   Tazas de fresas o de uvas rojas sin pepitas
1    Manzana mediana
½   Taza de yogur de sabor a piña
½   Cucharadita de semillas de amapola, lechuga.

Preparación:

⇒Escurra los gajos de naranjas y la piña, reserve 1 cucharada o 15 ml de zumo. Si usa fresas, córtelas por la mitad.

⇒Corte las manzanas en dados. Mezcle todas las frutas en un recipiente de tamaño mediano. Revuelvalas ligeramente.

⇒Para preparar el aderezo mezcle el yogur, semillas de amapola y la cucharada de zumo en un recipiente pequeño.

⇒Para servir, coloque unas hojas de lechuga en los platos para ensalada y luego ponga la fruta sobre la lechuga y rocíe
con el aderezo.

ANÁLISIS NUTRITIVO POR PORCIÓN

Calorías 101
Grasa 1
Carbohidratos 23
Gramos de proteína 2
Colesterol mg 1
Sodio mg 16

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