Hago este POSTRE DOS VECES por SEMANA, simplemente LO MEZCLO en la LICUADORA: postre fácil y rápido.
No te vas a arrepentir de realizar ésta receta deliciosa, un postre en vaso que pedirán repetir más de una vez.
Veamos los ingredientes que necesitaremos y luego las instrucciones:
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 200 ml de crema para batir (nata para montar)
- 100 g de chips de chocolate (puedes usar chocolate oscuro, con leche o blanco)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de galletas (tipo María o Digestive)
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- Opcional: frutas frescas, nueces picadas, o virutas de chocolate para decorar
Instrucciones:
1. Preparar la base de galletas:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico usando un rodillo hasta que queden como polvo.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y una pizca de sal hasta obtener una mezcla arenosa.
- Coloca una cucharada de la mezcla en el fondo de cada vaso o recipiente que vayas a usar para el postre. Presiona ligeramente para que se compacte. Reserva en la nevera mientras preparas el resto.
2. Preparar la mezcla de leche condensada:
- En un bol grande, vierte la leche condensada y la crema para batir.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla bien con una espátula o batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Incorpora los chips de chocolate a la mezcla y remueve suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
3. Montar el postre:
- Saca los vasos con la base de galletas de la nevera.
- Vierte la mezcla de leche condensada y chips de chocolate sobre la base de galletas, llenando cada vaso casi hasta el tope.
- Decora la parte superior con más chips de chocolate, frutas frescas, nueces picadas o virutas de chocolate según tu preferencia.
4. Enfriar y servir:
- Lleva los vasos al refrigerador y deja enfriar durante al menos 2 horas, o hasta que el postre esté bien frío y ligeramente firme.
- Sirve frío y disfruta de este delicioso postre.
¡Espero que te guste! Es un postre sencillo pero muy rico, ideal para satisfacer un antojo dulce.