Para los amantes de la Nutella, les traemos una receta básica que te hará ahorrar dinero por el mismo sabor! Ahora si vamos a la receta para hacer Nutella casera:
Ingredientes:
- 1 taza de avellanas tostadas
- 1 taza de azúcar glas
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de avellanas o de coco (puedes usar aceite de girasol si no encuentras el de avellanas)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de leche (puede ser de vaca o una alternativa vegetal, ajusta la cantidad según la consistencia deseada)
Instrucciones:
- Preparar las avellanas: Si las avellanas no están ya tostadas, tuéstalas en el horno a 180°C durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Luego, envuélvelas en un paño de cocina y frótalas para quitar la piel lo más posible.
- Moler las avellanas: Coloca las avellanas en un procesador de alimentos y procésalas hasta obtener una pasta suave. Esto puede tomar unos minutos y tendrás que detener el procesador ocasionalmente para raspar los lados.
- Añadir ingredientes secos: Añade el azúcar glas, el cacao en polvo y la sal. Procesa hasta que todo esté bien mezclado.
- Incorporar líquidos: Agrega el aceite y el extracto de vainilla. Procesa nuevamente, añadiendo la leche poco a poco hasta alcanzar la textura deseada. Ajusta la cantidad de leche según si prefieres una Nutella más espesa o más líquida.
- Enfriar y almacenar: Transfiere la mezcla a un frasco de vidrio limpio y guárdalo en el refrigerador. La Nutella casera se puede almacenar en el refrigerador durante unas semanas.
¡Disfruta de tu Nutella casera en tostadas, panqueques o como relleno para tus postres!