Piensa en las comidas que te hicieron ese día cuando estabas en casa de tu abuela, esas cosas ricas que te prepararon para satisfacerte. La receta de esta abuela destaca por su sencillez: sólo se necesitan unos pocos ingredientes para crear una comida deliciosa y reconfortante. ¡Sumérjase en la belleza de esta preparación que recuerda al amor y la tradición familiar!
Instrucciones importantes a seguir.
Ingredientes:
- 5 patatas (cortadas en cubos)
- 5 tomates
- 450 g de carne picada o picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 5 huevos
- 2 pepinos
- 100 g de queso (rallado)
- 1 cucharadita de crema agria
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
Preparación de las patatas: En una sartén grande calentar un poco de aceite y cocinar las patatas cortadas en cubitos hasta que estén doradas. Una vez que estés listo, retíralo.
Preparación de la carne: En otra sartén sofreír la carne frita con la cebolla y el ajo. Agrega pimentón y pimienta negra al gusto y cocina hasta que la carne esté bien cocida.
Para montar el bizcocho: En un bol grande batir los huevos y una pizca de sal. En una sartén engrasada, formar una capa con la mitad de las patatas, verter encima la mitad de los huevos y agregar la carne cocida. Espolvorea la mitad del queso rallado sobre la carne y repite el nivel terminando con una capa de queso.
Cocción: Cubrir el molde con papel y tapa, y cocinar a baja temperatura, volteando con cuidado el bizcocho para que se queme por ambos lados.
Preparación de salsa: pepinos de mezcla rallada de mostaza, bien y pequeño dil (opcional) para hacer un pastel rojo bien.
¡Listo para servir como mi abuela y lograr esa nostalgia en nuestros invitados!