Tarta rellena de pollo, queso, cebolla ¡Preparación rápida en licuadora!

Excelente opción en tartas, se trata de una receta que combina perfectamente el sabor del pollo, el queso, la cebolla y demás ingredientes que le aportaran todo lo que necesita para ser irresistible hasta el paladar más exigente. Exquisita Tarta rellena de pollo, queso, cebolla, rápida y fácil de elaborar.

A continuación se alistan los ingredientes básicos y el paso a paso de toda su elaboración casera:

Ingredientes

• 2 tazas de Leche
• 2 tazas de Harina de trigo
• 200 gr. de Queso mozzarella
• 1/2 taza de Aceite
• 2 cdas. de Margarina
• 3 Huevos
• 1 cda. de Polvo de hornear

Para el relleno:

• 800 gr. de Pechuga de pollo
• 1/2 lata de Choclo
• 1/2 lata de Arvejas
• 1 lata de Salsa de tomate
• 100 gr. de Aceitunas verdes (cortadas en rodajas)
• 100 gr. de Mozzarella
• 1 Cebolla
• 3 dientes de Ajo
• Jugo de un limón
• Sal y Pimienta a gusto

Preparación

Para la masa:

• En primer lugar, colocamos en una licuadora la leche, el aceite, los huevos y las cucharadas de margarina.
• Luego vamos agregando los ingredientes secos, como las tazas de harina y el polvo de hornear, mientras licuamos.
• Seguidamente vertemos la preparación en un molde adecuado para tarta y previamente aceitado, Reservamos.

Para el relleno:

• En una sartén colocamos un chorrito de aceite, calentamos y le agregamos la cebolla picada y los dientes de ajo machacados hasta que doren.
• Seguidamente le añadimos la pechuga de pollo previamente cocinada y desmenuzada, el jugo de un limón y lo dejamos a fuego moderado durante algunos minutos mientras revolvemos cada tanto.
• Luego le sumamos la lata de choclo, las arvejas y las aceitunas verdes cortadas en rodajas, durante algunos minutos.
• Ahora agregamos la salsa de tomate y salpimentamos toda la preparación, reservamos.

Para el armado de la tarta:

• Comenzamos por verter la masa licuada en el molde hasta la mitad y luego le agregamos el relleno caliente de la sartén.
• Seguidamente añadimos el resto de la masa licuada y finalmente cubrimos con la mozzarella.
• Finalmente lo llevamos a horno moderado de 180º C  durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que la mozzarella este dorada.
• ¡Cuando finalice la cocción, listo para servir y degustar!