La torta de merengue es uno de los postres más deliciosos que hay y es por ello que aquí vamos a enseñarte cómo prepararlo. Recuerda que este postre es una capa compuesta por discos de merengues, cremas y frutas, por lo que puedes esperar un sabor único.
Sin embargo, debes tener en cuenta un par de detalles, por ejemplo, que esta torta tiene una dificultad alta, pero vale la pena prepararla. Además, aquí vamos a enseñarte paso a paso cómo hacerla fácilmente y sin errores. Así que sigue leyendo, porque vamos a enseñarte cómo hacer una torta de merengue.
Ingredientes para los merengues
- 6 huevos.
- 15 gramos de maicena.
- 140 gramos de azúcar glas.
- 1 cucharada postre de vainilla.
- 200 gramos de azúcar (1 taza).
- 1 cucharada postre de jugo de limón.
Ingredientes para la mermelada
- 3 gotas de colorante rojo.
- 10 mililitros de jugo de limón.
- 500 gramos de frutillas o fresas.
- 250 gramos de azúcar (1 1⁄4 tazas).
Ingredientes para la crema chantilly
- 20 gramos de leche.
- 65 gramos de azúcar glas.
- 1 cucharada postre de vainilla.
- 500 mililitros de crema para batir con, al menos, 30% de grasa.
Ahora vamos a conocer todos los procedimientos, es decir los pasos para hacer el merengue, la mermelada, y la crema chantilly tocando en la Página Siguiente de abajo: